16 apr
guerra agli antipasti sostanziosi
Vi é mai capitato di andare in un ristorante e di chiedere un “antipasto della casa”?
Qui al sud, antipasto vuol dire che il cameriere porterà tante cose da mangiare, tutte micidiali, in genere una quantità tale da ricoprire di piatti l’intero tavolo.. Ad una cifra affatto modica: si va dai 10 euro in su.
Ecco le mie proposte a tutti i ristoratori che praticano questa pratica (scusate il complemento oggetto indiretto):
1. Diminuire la grandezza dell’antipasto. Antipasti molto grandi, seppur graditi, riempiono subito e non c’è poi spazio per primi o secondi.
2. Abbassare i prezzi. Mangiare 10 euro di antipasto ti fa passare la voglia di toccare altro, ti senti già svuotato nel portafogli!
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